En savoir plus sur le ducru beaucaillou

Quand vous décidez de vous acheter du vin, il faut tenir compte du plat qu’il accompagnera plutôt que d’opter pour le première bouteille venue. Voilà pourquoi il ne faut pas hésiter à demander conseil. Et c’est en allant dans une cave que vous serez certain d’être le mieux conseillé.

En précisant votre recette au caviste, ce spécialiste saura très exactement le vin à prendre. Ainsi, avec un confit de canard, il vous dirigera vers un bordeaux saint Emilion et sans doute vers un Ducru beaucaillou.

Comment apprécier un Ducru beaucaillou ?

Ce vin rouge est produit dans le bordelais, sur le rive gauche de la Dordogne. Il se sert généralement à 18°C. Par contre, ne tardez pas à le déguster une fois que vous l’aurez servi parce qu’il se réchauffera assez vite dans les verres. Et donc vous ne pourrez plus l’apprécier à sa juste valeur.

Ce vin n’en sera que meilleur une fois qu’il aura vieilli un peu. Alors achetez-en plusieurs bouteilles que vous conserverez dans une cave bien ventilée où les écarts de température sont faibles.

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